Biff er sunt. Big Horn Steak House, grill

BIFF ER SUNT!

Biff er også magert kjøtt og en viktig jernkilde. Det er tilbehøret som avgjør om biff er sunt eller ikke. Hos Big Horn velger du tilbehøret selv!
Se oversikt fra Opplysningskontoret for kjøtt og egg ved å klikke på "les mer" nedenfor.

Se oversikt fra Opplysningskontoret for kjøtt og egg nedenfor.
De beste biff-emnene * Kcal Fett totalt gram Sum mettet gram Sum umettet gram Jern mg
Storfe indrefilet 118 3,7 1,7 1,4 Utgjør 38,0% 2,5
Storfe ytrefilet 110 2,3 1,0 1,0 Utgjør 43,5% 2,1
Storfe mørbrad 110 2,3 1,0 1,0 Utgjør 43,5% 2,3
Storfe flatbiff 105 1,7 0,6 0,8 Utgjør 47,0% 2,3

* Entrecôte er også et godt biff-emne, men inneholder mer fett og kommer derfor ikke inn under de
aller magreste alternativene. Men det er mindre fett i entrecôte enn i kjøttdeig!
 

KILDE: Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Hosted by Norse Digital